「自分の子供や家族に触れるとき
　手袋はせんでしょう？それと同じ。」
　私たちが手袋をしない理由です。

始めまして、はち屋　西岡養蜂園です。花が咲き、ミツバチが受粉を行うことで作られている農作物は数多くあります。私たちは日本の食文化を支えるため、ミツバチを増やすことに日々取り組んでいます。
ミツバチを増やしながら天然のはちみつを集めているので、熊本県八代市を拠点に夏は北海道、冬は奄美大島へ家族であるミツバチと一緒に移動しています。はちみつを集めるためというよりは、ミツバチが過ごしやすい環境を求めて移動しています。
ミツバチに優しく接しているとミツバチも美味しいはちみつを作ってくれます。巣から絞ったその蜜は、不純物をろ過しただけの生はちみつ。高い栄養価と豊かな香りをお楽しみいただけます。様々なお花の蜜による味の違いがはっきり分かる。私たちは、そんな天然はちみつをお届けしています。